Busca esta ruta:
C:\ ... \PES 2009\kitserver\img\cv01.img
En esa ruta deberias tener la carpeta "cv01.img". Si no está es que tienes mal instalado el kitserver.
En caso afirmativo, si pegas el archivo .BIN del balón y sobreescribes otro, cambiaras ese balón por el que quieres poner. Son archivos con nombre "unnamed_" y un número. Cada número es un balón, y van en orden los números pararelos al arden en el que aparecen en el juego, asi que metete en el juego y mira qué número es el balon "plain", si por ejemplo es el balón numero 5, dentro de la carpeta empieza a contar qué "unnamed" está en quinta posición (ojo, no tiene por que ser el "unnamed_5", en este caso sería el unnamed_6 ya que los archivos empiezan por el número 2.
Asi que le pones a tu balón de la chmapions el "unnamed_" y el número del balón que quieres sobreescribir, y VOILA !
Ahí lo tienes, aunque luego, cuando elijas balón la foto del balón seguirá siendo la del "plain" pero cuando arranque el partido verás que es el que tu querias.
(Para que salga bien hay que hacer otra cosa y ahora no sabría por donde explicarte, primero prueba a hacer eso a ver que tal)
ESTO LO POSTEO "Dreis" EN "Ayuda para Balones pes2009" LO TOME OJALA TE AYUDE PORK YO TENIA LA MISMA DUDA Y ME LO RESOLVIO