Pues si que se puede canarion, necesitas un adaptador para conectar el disco duro de tu xbox al pc, y de ahí transferir archivos.
El adaptador lo puedes pillar x internet, en divineo.com, y no cuesta mucho.
También necesitas un programita llamado Xport 360, que ese te lo puedo mandar yo si no lo encuentras.
Cuando te pilles el adaptador, avisa que te explico el resto.
Un saludo