Bueno lo primero....todo eso del config..lo que hace es mejorar la calidad o bajar la calidad grafica..lo de frees side selection, es para poder esocjer el mando en cualquier competicion, y lo de - Game Speed (SLOWER <1.0< FASTER)..eso es para la velocidad del juego..yo te recomiendo 0.96

...lo segunod...tienes que bajarte el PesEditor 1.5 by wild@, luego abres el Edit de tu parche y buskas a Forlan y le das doble click, te abrira una ventana con varios datos, te vaa relink face y le pones default y listo queda la original
Saludos