facil amigo, primero ve le tutorial de como abrir el Cpk, despues abres el SText (depnde de la region del Juego, varia la primera letra, pude ser I, M, etc).. luego buscas el ID de fondo en el mapa Cpk, que vienen sienod estos
331 a 334 --> Fondos messi pes shop
335 --> Fondo
336 a 340 --> Fondos messi pes shop
no me acuerdo exactamente cual es

, exportas la textura (click derecho a la imagen & Save ass...), la editas con Photoshop o cualquier otro programa de edicion de imagenes, al final indexas la imagen (recomiendo optix o fireworks).
Abres la imagen con el GGS & la arrastras hacia la del ID.
Listo.
PD. SI tienes mas dudas postealas aqui
viewtopic.php?f=313&t=108400 para que el foro este mas ordenado (:
Saludos