Sólo se verá mejor el Full HD si es una pantalla o monitor superior a 32''....Por debajo de ese tamaño, 1080p y 720p se ven practicamente iguales....
Lo segundo es que habría que ver si la tarjeta gráfica que tienes podrá correr el juego a 1080p...esa resolución es bastante alta...por lo tanto bastante pesada... (1920x1080)... Apostaría a que esa tarjeta no pasa de 1680x1050 corriendo el PES 2011 de forma fluida y decente a full detalle....
Una cosa es que la tarjeta soporte full HD y la otra es que pueda correr todos los juegos a esa resolución...Mientras mas detalle tenga el juego, mas exigencia para la tarjeta y por lo tanto, menor resolución de pantalla para que corra fluido...
No me gustaría comprarme un monitor Full HD y darme cuenta después que ningún juego es posible correrlo de forma fluida a esa resolución porque mi tarjeta no tiene la suficiente potencia...por eso hay que tener cuidado....