Los escudos puede que te refieras a los nuevos equipos incluidos y estos tienen los escudos importados con el editor interno del juego, tienes que sustituirlos ahí. Coges el png de 128 del escudo que quieras y desde dentro del juego le das a crear y a importar datos, seleccionas la imagen del escudo, aceptas y lo guardas y ya se le queda cambiado.
Por cierto, te he puesto ya en el 1er post del parche
Saludos!