Si ya tiene archivo de opciones nuevo no se verán los cambios que realices, para verlos tienes varias opciones:
-- Dentro del menú editar jugador darle a la opción de "por defecto", aunque si haces esto perderás el resto de los datos editados del jugador.
-- Reasignar la cara de nuevo desde el menú editar jugador.
-- Importar los datos de tu archivo de opciones al suyo desde el menú de opciones del juego.
y creo que en principio esas son las opciones que te da el juego, espero que alguna te sirva.